Anteriormente, ha trabajado para Scotiabank pero en Perú. En concreto, ha presidido el directorio de la Fiduciaria y Scotia Fondos Mutuos en el país vecino y ha sido director de AFP Profuturo.
Francisco Sardón es graduado en Derecho por la Universidad Católica de Santa María, y se formó en el área de management en la universidad estadounidense de Harvard. Antes de trabajar para el grupo canadiense lo hizo en el Banco de Desarrollo de Chile y en Cruz Blanca.
En 2004 se incorporó a Scotiabank en Perú en donde ha pasado por distintos segmentos de trabajo de la entidad.