En la última edición del Salón del Gourmet, un gran evento gastronómico que se celebra cada año en la capital, quedó claro: el jamón ibérico está muy, pero que muy de moda. Cientos de patas de pezuñas negras abarrotaban los stands y no había más que recorrer un pasillo para ver cuál era el aperitivo preferido y cómo las conversaciones iniciales giraban en torno al punto de grasa o al aroma de ese jamón que acaba de ser cortado.
Este es un artículo exclusivo para los usuarios registrados de FundsPeople. Si ya estás registrado, accede desde el botón Login. Si aún no tienes cuenta, te invitamos a registrarte y disfrutar de todo el universo que ofrece FundsPeople.