Situado na Rua Dom Francisco Manuel de Melo, perto do Parque Eduardo VII, o restaurante Trio apresenta uma nova carta onde estão incluídos ingredientes como a corvina, o leitão ou a enguia. O chef é Manuel Lino e é o responsável por esta carta de Inverno do espaço lisboeta.
O Trio tem alguns menus disponíveis, como o Menu Clássico que inclui três pratos: endívia assada com creme de amêndoa e óleo de paprika, bacalhau com estufado de grão e pés de porco com gema de ovo ou leitão com abóbora e castanha glaceada com molho de leitão e cogumelos. Pode ainda degustar chantilly de chocolate de leite, banana caramelizada e biscoito de amendoim.
No Menu Trio, pode escolher entre quatro pratos: brandade de bacalhau com azeitona verde e cebolinhas assadas, a corvina com couve coração e mousse de sardinha, naco de vitela allium e cremoso de abóbora com crumble de sésamo negro, gelado de nata e especiarias.
Visite e delicie-se no Restaurante Trio