Conheça o BouBou’s: o novo restaurante do Príncipe Real onde tem uma esplanada incrível para aproveitar o verão.
O espaço conta com 150 metros quadrados e 75 lugares, sendo que 40 estão no terraço. O chef Tiago Duarte é o responsável pelos pratos ali cozinhados. Relativamente à carta, existem várias opções de entradas frescas como o tártaro de novilho com ovo e salada de ervas ou o gaspacho.
As especialidades da casa são servidas para duas ou quatro pessoas, intituladas de “Go Big or Go Home”. No peixe, tem o polvo grelhado com batata doce e Harissa aioli e na carne, pode pedir o Kebab de cordeiro com pão pita e condimentos asiáticos.
Outras opções que estão sempre disponíveis na carta são o parpadelle com sapateira e bisque de lavagante ou a carne maturada com manteiga de tutano e alface. O espaço funciona das 12h00 às 24h00 e tem uma área de bar com vários cocktails. Tem, ainda, uma extensa carta de vinhos nacionais, e em breve, internacionais.
Por agora o BouBou’s só irá funcionar entre terça-feira e sábado. A partir de setembro poderá visitá-lo todos os dias.