Restaurante DAHLIA tem nova carta com combinações improváveis

Resturante Dahlia.
Resturante Dahlia. Créditos: Cedida (Chefs Agency)

O restaurante Dahlia, inaugurado em julho do ano passado e que se inspira nos famosos listenings bars do Japão, apresenta agora uma nova carta influenciada pelas várias gastronomias do mundo.

Os chefes Vítor Oliveira e Gabriel Rivera preparam um menu criativo, recheado de sabores e aromas do mundo com pratos únicos confecionados com produtos frescos e sazonais.

Os clientes do Dahlia podem escolher entre uma vasta seleção de referências, nacionais e internacionais (França, Espanha, Austrália ou Nova Zelândia). Algumas das sugestões dos chefes passam por Pakora, um prato típico das gastronomias da Índia e do Paquistão; salada de melão, mostarda vinagrete e menta; franguito fumado, farofa, limão; ou até arroz doce caramelizado e limão preto.

As propostas gastronómicas podem ser acompanhadas por vinhos naturais de pequenos produtores por cocktails sem álcool, por long drinks ou por cerveja. A carta de bebidas inclui ainda uma seleção de cocktails preparados pelo mixologista Rony Hernandez.

Pode fazer a sua reserva no website do restaurante ou ligando para o 967 950 102.