Nogueira’s fire food abre em Lisboa depois da família Nogueira ter iniciado a sua história na restauração, em 1990, com o lançamento da Churrasqueira das Antas. Hoje são 9 os restaurantes com a sua assinatura.
A expressão portuguesa e popular de “virar frangos” é bem apropriada para descrever o negócio da família Nogueira. Octávio Nogueira, o patriarca desta família é dono de oito churrasqueiras no Norte do país. E, porque se costuma dizer lá no norte que Lisboa é a capital e o resto é conversa, abre portas na cidade o Nogueiras’s fire food. Localizado em plena Avenida 24 de Julho, mais propriamente num sítio ‘emblemático’ da capital, pelo menos no que toca a roteiros noturnos, ao lado da antiga discoteca Kapital, este novo espaço conta com mais de 150 lugares. No entanto, se preferir o conforto do lar existe a opção take-away.
Herança do anterior restaurante, o Nogueira’s fire food conta com dois fornos a lenha onde se preparam pratos que vão desde as carnes variadas – frango, vaca ou porco – a pizzas na sua versão verdadeiramente napolitana. Além destes existe ainda bacalhau na brasa ou saladas. As receitas são tradicionais de churrasqueira e no caso das pizzas os ingredientes vêm diretamente de Itália.
Quanto à decoração, esta também merece destaque ou não tivesse paredes de xisto, extraído da pedreira de Valongo, dois carvalho maciços da Serra Leoa que servem de base de duas mesas corridas e, ainda, no centro do bar uma representação de uma nogueira já que colocar uma verdadeira se tornou tarefa impossível para os proprietários.
Sublinha-se ainda um detalhe sempre agradável até para as carteiras mais abastadas: os preços são do norte já que é sabido que no Porto (ou no norte, regra geral) se almoça e janta por preços mais em conta que na capital.
