Asturias desde la mirada de los directores territoriales de banca privada asentados en la región

Graciela oriunda de Avilés, lleva trabajando en Oviedo los últimos ocho años. Si tiene que elegir un lugar favorito de su Asturias querida es es Los Picos de Europa, donde nos invita a hacer distintas rutas como la Subida desde Poncebos al Refugio de Cabrones, La Ruta del Cares desde Poncebos, El Refugio de Urriellu desde Sotres… “Son sitios perfectos para desconectar y ver muy buenos paisajes”, afirma.

Si de algo se caracteriza Asturias es del buen comer. Graciela destaca en Oviedo Casa Lobato, “donde cualquier comida es de excelente calidad y siempre sale uno muy satisfecho en cualquier evento familiar o comida”, comenta. Como especialidades de la casa nos destaca la fabada y también la lubina al roquefort y de postre el arroz con leche y los bombones de elaboración propia.

Pablo lleva trabajando en Asturias desde el año 2000, desde el año 2021 desarrolla su labor como director Territorial de Banca Privada responsable de la evolución del negocio de Asturias, Galicia y Castilla y León. A la hora de elegir un lugar preferido en el principado, opta por Somió. Es una zona residencial situada a las afueras de Gijón y donde pasa gran parte de su tiempo libre.

Lo que más le gusta de Somió es que tiene prácticamente todo lo que necesita.  “Puedo ir a la playa (cuando el tiempo lo permite), jugar al tenis, ver a mis amigos y a mi familia. Es sin duda el meeting point de mis amistades y un lugar donde me siento tan cómo como en mi propia casa”, explica.

Para comer elige La Pondada, situado en Somió. Su plato estrella es el roast beef y “voy a tomarlo siempre que puedo”, comenta. Es un restaurante centenario de cocina tradicional con una terraza espectacular.

Natural de Bilbao, Jonathan lleva poco más de 2 años viviendo en Oviedo. No obstante, tiene buenas referencias de la capital de Asturias y le ha sorprendido “positivamente”.  Destaca dos zonas, el Casto Antiguo y el parque San Francisco.  “Pocas ciudades pueden presumir de un pulmón verde así en pleno centro, además está excelentemente cuidado, con caminos, estanques y estatuas”, comenta. Además de la gran utilidad para pasear, explica es uno de los centros neurálgicos de la semana grande (San Mateo), con casetas de bares / restaurantes y música en directo.

Respecto a la gastronomía, le cuesta elegir solo un restaurante ya que  “uno de los puntos fuertes de Oviedo es su calidad gastronómica, en Oviedo se come muy bien”, afirma. De hecho, este año ostenta el título de Capital Española de la Gastronomía. La recomendación de Jonathan es la siguiente:

• El Fondín, situado en la plaza Trascorrales, cocina tradicional asturiana. Todo exquisito y de gran calidad.
• Gloria de Nacho Manzano. Aquí recomendaría, sin lugar a dudas, el arroz con pitu de caleya y las alcachofas.

Enamorado de su tierrina, este Marcos González, ovetense de nacimiento acuña el eslogan del Renfe para describir su sentimiento por el Principado. “Hay muchos AVE… pero solo uno te lleva al Paraíso”. “El paisaje, la cultura, la gastronomía… hacen de cualquier punto de nuestra geografía un lugar digno de visitar”, explica. Entre todas las opciones descata el Parque Natural de Redes y la costa de Llanes, dos de los lugares a los que suele acudir en su tiempo libre.

Aprovechando que Oviedo es la Capital Española de la Gastronomía 2024, se atreve a recomendar un restaurante que, palabras textuales, “además de ofrecer el mejor producto te hace sentir como en tu propia casa”. Ca’ Suso.