Día caluroso de primavera. Ni una nube en el cielo. Gafas de sol y chaqueta en la mano. Sed. Mi acompañante (una genial blogger especializada en gastronomía) y yo salimos del coche y pasamos por una terraza con pérgolas. Un par de señores dan cuenta de un par de cervezas heladas y un plato de jamón con una pinta tremenda. Me dan ganas de descartar nuestro plan original y emularles. Luego entramos en un salón. Es fresco, con la iluminación adecuada para ser íntimo pero no resultar sombrío y tiene una decoración que hace honor a su nombre: El Mesón de Fuencarral.
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