Me he enterado por Marta Fernández Guadaño, periodista de Expansión que tiene un gran blog de gastronomía en la web del periódico, de que la cumbre Madrid Fusión prestará atención a Internet. En el encuentro, una de las citas imprescindibles en el mundo de la gastronomía, se celebrará una conferencia en la que se debatirá sobre las posibilidadesque brindanlas redes sociales, y en concreto Facebook, para desarrollar elnegocio de los altos fogones. Los cocineros Andoni Aduriz, del genial Mugaritz; Ramón Freixa, de Freixa Tradició; Quique Dacosta, de El Poblet, y Francis Paniego, de Echaurren, serán los maestros de ceremonias en la charla.
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