O novo restaurante de Olivier ganha forma na renovada Guesthouse VillaCascais, do Grupo de luxo The Albatroz Collection, e ainda "cheira a novo". De portas abertas há pouco mais de uma semana, o espaço de nome “Reserva” apresenta uma espécie de “compilação” dos melhores pratos dos restantes restaurantes de Olivier em Lisboa.
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