O Chef Bruno Rocha assumiu, recentemente, a função de Chef do Flores do Bairro, o restaurante do Bairro Alto Hotel. Após esta mudança, o restaurante remodelou a sua carta sob o lema “Os pés em Portugal e a cabeça no mundo", onde se destacam pratos emblemáticos da cidade de Lisboa como a "meia desfeita de bacalhau com grão negro" ou os "os peixinhos da horta".
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