É o mais recente projeto de José Avillez. Com um restaurante no Porto e vários na capital – entre eles Belcanto, distinguido com duas estrelas Michelin – o Beco – Cabaret Gourmet é o espaço benjamim do conceituado chef português. Situa-se no Bairro do Avillez, na Rua Nova da Trindade, e tem entrada interdita a menores de 18 anos.
Com inspiração nos clubes dos anos 20 e 50, o misticismo começa logo na entrada – tem de atravessar uma passagem secreta para aceder ao espaço. Além disso, não vai poder filmar ou fotografar lá dentro.
O jantar é acompanhado por um espetáculo, com a duração aproximada de duas horas e meia, e exige compra prévia de bilhete através do site do restaurante ou por telefone. Quanto à comida, promete ser uma experiencia gastronómica imperdível. Sabe-se que o menu de degustação é composto por 12 momentos diferentes mas o cardápio é, para já, segredo.