A partir de dia 1 de junho pode deliciar-se com as refeições mais requintadas do restaurante Casa Velha, uma casa recomendada pela Guia Michelin 2021.
O restaurante foi o primeiro espaço gastronómico do resort Quinta do Lago. Neste espaço foi também onde nasceram algumas raízes do que viria a ser a Quinta do Lago, como tal, o seu legado é especial.
O chef de cozinha, Alípio Branco, oferece uma experiência de cozinha europeia e dois refinados menus – Epicure e o Degustação assinados com a criatividade do chef, com pratos tentadores.
Com o foco cada vez mais virado para a sustentabilidade, os pratos oferecidos pelos restaurantes no resort são sazonais. A Casa Velha não é uma exceção. Assim, o chef de cozinha do restaurante criou um menu fresco e delicioso, inspirado nos produtos e ingredientes do Algarve, sendo que muitos dos ingredientes utilizados são naturais do Parque Natural da Ria Formosa, como algas marinhas, caranguejo e camarão. Outros provêm da Q Farm, a quinta do resort, localizada no coração do resort que produz produtos sazonais para os restaurantes do grupo durante todo o ano, abastecendo-os com uma fonte de ervas, frutas e vegetais frescos.
São estes detalhes que permitem tornar a culinária da Casa Velha tão requintada. O próprio restaurante, em comunicado, diz que o espaço é perfeito para quem procura um local requintado para casamentos, eventos corporativos, lançamentos de produtos ou qualquer outro tipo de celebrações.
Para reservar pode mandar email para [email protected] ou ligar para: 289 394 983.