Abriu no final do mês passado no Mercado de São Bento e promete fazer os amantes das tradicionais salsichas austríacas ‘salivar’. Trata-se da salsicharia Wurst que tem diversas ementas para os mais diversos clientes.
No prato tem algumas opções como é a Kaskrainer - recheada com queijo - , a Frankfurter - salsicha de bovino e suíno fumada – e ainda a Bratwürstel - salsicha branca. Todos estes pratos podem levar acompanhamento de batata frita, salada de batata, ou salada de repolho.
Se prefere comer no pão, então poderá degustar-se com a Leberkassemmerl que é uma espécie de bifana austríaca. Este prato é preparado com Leberkas, uma variedade de salsicha cozida no forno em forma de pão ou com Kaspressknödelsemmerl, que são bolinhos de pão com queijo.
Também nas bebidas pode aproveitar para provar o que é de mais tradicional na Áustria: a Hollersaft que é um sumo de xarope de flor de sabugueiro, o Traubensaft, feito com mosto de uva preta bio, ou a cerveja de trigo Weizenguss.
Destaquem, ainda, para o facto das serem biológicas da Herdade do Freixo do Meio, no Alentejo