Abriu este mês o mais recente restaurante do Cais do Sodré. Chama-se Optimista e quer isso mesmo, que os clientes saiam com um pensamento positivo e mais felizes. Como? Com sugestões como um bolo de chocolate com duas texturas, um bolo de beterraba ou uma mousse de chocolate servida com um coulis de frutos vermelhos e uma quenelle de gelado de beterraba. Rabo de boi servido com maionese de couve kimchi é também uma das sugestões que apresenta a ementa.
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