Em pleno verão, com o calor a apertar, sabe mesmo bem uma bebida refrescante ao fim da tarde numa esplanada. Como estão na moda os Gin’s de todos os feitios e para todos os gostos, proponho-vos, em contraponto, alguns cocktails com whisky (escocês claro) para vos animar os finais de tarde num qualquer sunset bar perto de vós.
Affinity
Ingredientes: 3 cl whisky, 1,5 cl vermute tinto, 1,5 cl vermute seco e 2 dash Angostura Bitter
Colocar gelo até meio do copo misturador, juntar os ingredientes, misturar bem e coar para uma taça de cocktail. Decorar com uma rodela de limão dentro do copo.
California Lemonade
Ingredientes: 4 cl whisky, 1 cl sumo de limão matural, 10 gr açúcar, 12 cl soda
Misturar o sumo de limão, o whisky e o açúcar no shaker com gelo e agite. Verter para um copo alto com gelo. Adicionar a soda e decorarcom um raminho de hortelã.
Green Passion
Ingredientes: 1 lima, 3 cl de licor de menta verde, 3 cl whisky e gelo moído q.b.
Lavar muito bem a lima e cortá-la às rodelas. Junte o licor de menta, o whisky e algumas rodelas de lima num copo baixo. Adicionar o gelo moído e servir de imediato.
Lemon Drop
Ingredientes: 4 cl whisky, 1 cereja, 10 cl água sem gás, 2 gotas de sumo de limão, cubos de gelo q.b.
Juntar, num copo baixo, o whisky, a cereja e a água. Adicionar à mistura os cubos de gelo e as gotas de limão.
Party in Manhattan
Ingredientes: 4 cl whisky, 2 cl vermute, 5 gotas Angostura Bitters, 1 cl licor Marrachino, 1 casca de limão, hortelã e gelo q.b.
Colocar as tiras da casca de limão e a hortelã numa taça de cocktail. Num copo misturador com gelo, misturar bem o whisky, o vermute, o licor e as gotas de Angostura Bitters. Verter para a taça e servir.
Rusty Nail
Ingredientes: 4 cl whisky, 2 cl Drambuie
Colocar gelo até meio do copo misturador e juntar o whisky e o Drambuie. Misturar bem e coar para um copo baixo usando um passador. Decorar com uma casquinha de limão.
Satin Manhattan
Ingredientes: 4 cl Chivas Regal whisky, 2 cl licor de baunilha, 1 dash Angostura Bitters
Colocar gelo até meio do copo misturador, juntar o whisky Chivas Regal e o licor de baunilha. Misturar bem e coar usando um passador para uma taça de cocktail gelada. Decorar com uma cereja dentro do copo.
Von Bismark
Ingredientes: 4 cl whisky, 1 cl vermute branco, 1 cl vermute rosso, 5 gotas de licor Apricot Brandy
Colocar num copo misturador os ingredientes e o gelo. Misturar muito bem. Verter para uma taça de cocktail e servir de imediato.
Estes cocktails servem-se com um bom whisky novo (Famous Grouse ou Johnnie Walker por exemplo) ou com um whisky velho (Chivas Regal ou Black Label por exemplo).
Boas Férias!
